PINTADEAU A L'ETOUFFEE
août à :: Recettes pintade :: #5205 :: rssBeurrez un pintadeau, salez et poivrez à l'intérieur et l'extérieur.
Faites dorer en cocotte dans 80 g de beurre et entourez de 800 g de d'endives nettoyées. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de noix muscade et 1 gousse d'ail. Laissez mijoter 40 mn à couvert. Servez le tout ensemble.
PINTADEAU A L'ETOUFFEE


