TOASTS AUX OEUFS POCHES
août à :: Recettes oeufs :: #4668 :: rss4 oeufs frais, 4 tranches de pain de mie, 50 g de gruyère râpé, 2 c à soupe de vinaigre, une boîte de sauce tomate, sel.
Faites dorer les tranches de pain de mie au four. Rangez-les dans un plat à gratin. Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d'eau bouillante salée et vinaigrée. Egouttez. Couvrez chaque tranche de pain de mie avec de la sauce tomate. Disposez par-dessus un oeuf poché, nappez avec la sauce tomate et saupoudrez de gruyère rapé. Faites gratiner au four quelques minutes et servez.
TOASTS AUX OEUFS POCHES
