SOUPE CAMPAGNARDE
juillet à :: Recettes lĂ©gumes :: #3284 :: rssDans une casserole d'eau mettre 300 g de pointes d'asperges vertes, 300 g de fĂšves, 2 gousses d'ail Ă©crasĂ©es, thym, persil, sel, poivre. Cuire.
Dans une poĂȘle faire revenir et cuire des lardons de lard frais (salĂ©, poivrĂ©), et un trĂšs gros bouquet d'oseille. Passer au hachoir Ă viande ainsi que les lĂ©gumes de la soupe. Remettre tout dans le bouillon, servir avec des croĂ»tons frits.
SOUPE CAMPAGNARDE
