SOUPE AUX PRIMEURS
juillet à :: Recettes légumes :: #3283 :: rssPour 6 personnes: 500 g de petits pois, 400 g de fèves, 4 petits navets, 300 g de carottes, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, persil haché.
Dans deux litres d'eau bouillante salée, jeter les petits pois, les fèves épluchées, les dés de navets, les rondelles dc carottes, puis ajouter l'huile d'olive. Mettre à feu doux. Arrêter dès que les légumes sont tendres. Saupoudrer avec du persil haché.
SOUPE AUX PRIMEURS
