TETES DE LAPIN

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Dans une cocotte faire chauffer de l'huile, ajouter 1 oignon Ă©mincĂ© et 2 c d'eau puis les tĂȘtes de lapin salĂ©es et poivrĂ©es.

Quand les tĂȘtes sont cuites, les retirer et les tenir au chaud, au four dans un plat beurrĂ©. Dans la sauce du lapin verser 1 dose de safran et du riz ainsi que de l'eau et faire cuire. Servir les tĂȘtes et le riz. 
TETES DE LAPIN

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