SALADE DE CABILLAUD AUX ANCHOIS
juillet à :: Recettes Cabillaud :: #1371 :: rssPour 4 personnes: 500 g de cabillaud poché au court-bouillon, une douzaine d'anchois à l'huile, 2 tomates, 2 oeufs durs, sauce mayonnaise au citron et aux herbes, 1 c à soupe de câpres.
Emiettez le poisson dans un saladier, mélangez-le aux anchois égouttés, décorez de quartiers de tomates et de rondelles d'oeufs durs. Assaisonnez avec la mayonnaise et parsemez de câpres. Mélangez au moment de servir.
SALADE DE CABILLAUD AUX ANCHOIS
