CANAPES AUX PECHES
juillet à :: Recettes aux PĂȘches :: #246 :: rssPour 4 personnes; 4 pĂȘches. Sirop: 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillĂ©, 8 tranches de brioche rassise, 60 g de beurre, 2 c Ă soupe de gelĂ©e de groseille.
Pelez les pĂȘches coupez-les en deux, retirez les noyaux, faites-les, pocher 1 mn dans un sirop lĂ©ger, prĂ©parĂ© avec les ingrĂ©dients indiquĂ©s. Faites dorer les tranches de brioche au beurre des 2 cĂŽtes. Posez les demi-pĂȘches Ă©gouttĂ©es sur les tranches et nappez de gelĂ©e de groseille fondue.
