PATE D'AMANDES
juillet à :: Dessert Amandes :: #72 :: rss125 g de poudre d'amandes, 125 g de sucre en poudre, 15 g de crĂšme de riz, 1 c Ă soupe d'eau chaude, 1 c Ă soupe de kirsch, colorant.
Délayez la crÚme de riz avec l'eau chaude et le kirsch. Mélangez amandes en poudre, sucre, pùte de crÚme de riz. Travaillez le mélange au pilon pour obtenir une pùte ferme et lisse. Pour de la pùte au café remplacer le kirsch par 1 c à café d'essence de café et 2 c à café d'eau.
