Recette TARTE ALSACIENNE AUX ABRICOTS
Foncez un moule à tarte de pâte brisée.
Faites cuire à blanc 20 mn. Dénoyautez 600
g d'abricots et coupez-les en deux disposez-les sur le fond
de pâte. Battez 3 oeufs avec 100 g de crème
fraîche, 1 verre de lait, 50 g de sucre, 2 c à
soupe de poudre d'amandes, 2 c à soupe de farine
et 1 c à soupe de kirsch. Versez sur les fruits et
faites cuire 40 mn à four moyen.
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