Recette OMELETTE AUX ABRICOTS
6 oeufs, un demi pot de confiture d'abricots, 2 cuillerées
à soupe de sucre glace, une grosse cuillerée
à soupe de beurre.
Battez les oeufs et faites l'omelette dans une poêle
contenant le beurre. Glissez l'omelette sur le plat de service
tartinez-la avec la confiture, repliez l'omelette et saupoudrez-la
généreusement de sucre glace.
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